تعریف دانه رست:
دانه رست به گیاه جوانی گفته میشود که از طریق جوانهزنی دانه به وجود آمده است. این فرآیند شامل مراحل مختلفی است که از فعال شدن دانه تا تشکیل گیاهچه را در بر میگیرد.
- دانه رست مرحلهای بین جوانهزنی و تشکیل گیاه بالغ است.
- در این مرحله، گیاهچه هنوز به طور کامل رشد نکرده و وابسته به مواد غذایی ذخیره شده در دانه است.
دانه رست شامل بخشهای مختلفی مانند ریشهچه، ساقهچه و برگهای اولیه است که به تدریج رشد کرده و به گیاه بالغ تبدیل میشود.