جرم صابون از ۸ گرم NaOH

دوازدهم شیمی 3

جرم مولی یک چربی برابر ۸۹۰ است از واکنش هشت گرم سدیم هیدروکسید، چند گرم صابون خالص بدست میاد

ستایش میرزازاده

جواب این سوال رو می‌دونی؟

با هم‌درس رقابت کن و جایزه ببر!

پاسخ‌ها

هم‌‌درس

پاسخ هوش مصنوعی

راهنمایی کوتاه: با فرض اینکه چربی به‌اندازه کافی موجود باشد، با نسبت مولی واکنش صابون‌سازی، جرم صابون را از NaOH به‌دست می‌آوریم.

گام‌به‌گام:

۱) واکنش کلی صابون‌سازی: هر ۱ مول چربی (تری‌گلیسیرید) با ۳ مول سدیم هیدروکسید واکنش می‌دهد و ۳ مول نمک اسید چرب (صابون) و ۱ مول گلیسرول تولید می‌کند.

۲) جرم مولی سدیم هیدروکسید حدود ۴۰ گرم بر مول است؛ پس مول NaOH برابر است با: $\frac{8}{40} = 0.2$ مول.

۳) نسبت مولی NaOH به صابون ۳ به ۳ است؛ بنابراین مول صابون نیز ۰٫۲ مول است.

۴) برای جرم مولی صابون، جرم ۱ مول چربی (۸۹۰) را با ۳ مول NaOH (۳×۴۰) جمع کرده و جرم ۱ مول گلیسرول (۹۲) را کم می‌کنیم و نتیجه را بر ۳ تقسیم می‌کنیم: $M = \frac{890 + 3 \times 40 - 92}{3} = 306$ گرم بر مول.

۵) جرم صابون: $0.2 \times 306 = 61.2$ گرم.

پاسخ نهایی: از واکنش ۸ گرم سدیم هیدروکسید با مقدار کافی چربی، حدود ۶۱٫۲ گرم صابون خالص به‌دست می‌آید.

مثال مشابه: اگر به‌جای ۸ گرم، ۴ گرم سدیم هیدروکسید داشته باشیم، چون مول NaOH نصف می‌شود، جرم صابون هم نصف شده و حدود ۳۰٫۶ گرم می‌شود.

اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: دربارهٔ واکنش استری‌شدن، بازدارنده‌ها و طرز شست‌وشوی صابون در آب تحقیق کن.