نبات مصنوعی است یا طبیعی؟

راهنمایی کوتاه: نبات یک ماده طبیعی است که با فرآوری از شکر به دست می‌آید.

گام‌به‌گام:

• ۱) ابتدا باید بدانیم که نبات از چه چیزی ساخته می‌شود. نبات از شکر (که خود از گیاه نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید) درست می‌شود.
• ۲) شکر یک ماده طبیعی است. برای ساخت نبات، شکر را در آب داغ حل می‌کنند تا یک محلول غلیظ درست شود.
• ۳) سپس این محلول را می‌گذارند تا به آرامی سرد شود. در این فرآیند، بلورهای شکر (کریستال) به دور یک نخ یا چوب تشکیل می‌شوند.
• ۴) این فرآیند «تبلور» نام دارد و یک تغییر فیزیکی است، نه شیمیایی. یعنی مولکول‌های شکر فقط شکل و آرایششان تغییر می‌کند، نه ماهیتشان.
• ۵) چون مواد اولیه طبیعی هستند و فرآیند ساخت فقط شکل آن‌ها را تغییر می‌دهد، نبات یک ماده طبیعی محسوب می‌شود، نه مصنوعی.

پاسخ نهایی: خیر، نبات یک ماده مصنوعی نیست. نبات یک ماده طبیعی است که از شکر (یک ماده طبیعی) و با یک فرآیند فیزیکی ساده به نام تبلور ساخته می‌شود.

مثال مشابه: عسل هم یک ماده طبیعی است. زنبورها شهد گل‌ها را جمع می‌کنند و در کندو آن را تغلیظ می‌کنند تا عسل درست شود. درست مثل نبات، مواد اولیه طبیعی هستند و فرآیند ساخت، شکل آن را تغییر می‌دهد.

اگر می‌خواهی بیشتر یاد بگیری: می‌توانی آزمایش ساده‌ای انجام دهی: کمی شکر را در آب گرم حل کن و یک نخ تمیز در آن آویزان کن. بعد از چند روز، بلورهای ریز شکر (شبیه نبات ریز) روی نخ را می‌بینی! این همان فرآیند تبلور است.