راهنمایی کوتاه: ساقه گیاهان نقش اصلی در غذاسازی ندارد، اما در فرآیند آن کمک میکند.
گامبهگام:
- ۱) غذاسازی در گیاهان عمدتاً در برگها انجام میشود. برگها دارای کلروفیل (سبزینه) هستند که نور خورشید را جذب میکنند.
- ۲) در فرآیند فتوسنتز، برگها از آب، دیاکسید کربن و نور خورشید، قند (گلوکز) و اکسیژن تولید میکنند. این قند، غذای گیاه است.
- ۳) ساقهها وظیفهی اصلی انتقال مواد را بر عهده دارند. آنها آب و مواد معدنی را از ریشه به برگها میرسانند.
- ۴) ساقه همچنین قند تولیدشده در برگها را به سایر قسمتهای گیاه (مثل ریشه، میوه و گل) منتقل میکند تا گیاه از آن استفاده کند یا ذخیره نماید.
- ۵) در برخی گیاهان خاص (مثل کاکتوس)، ساقههای سبز و گوشتی میتوانند کلروفیل داشته باشند و تا حدی فتوسنتز انجام دهند، اما این استثنا است.
پاسخ نهایی: خیر، ساقهها بهطور معمول و اصلی غذاسازی (فتوسنتز) نمیکنند. کار اصلی آنها نگهداری و انتقال مواد در گیاه است. غذاسازی بیشتر کار برگها است.
مثال مشابه: درخت سیب را در نظر بگیر. برگهای آن قند میسازند و این قند از طریق ساقهها و شاخهها به میوهی سیب منتقل میشود تا شیرین شود. خود ساقه قند تولید نمیکند، بلکه آن را جابهجا میکند.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی دربارهی گیاهان خاصی مثل کاکتوس تحقیق کنی که ساقههای آنها سبز است و چگونه در بیابان فتوسنتز را انجام میدهند. همچنین میتوانی آزمایش سادهای انجام دهی: یک برگ و یک ساقهی سبز را زیر نور قرار دهی و ببینی کدام یک بیشتر اکسیژن تولید میکند (با کمک یک بزرگسال).
