راهنمایی کوتاه: به نوع مخلوط (همگن یا ناهمگن) و اجزای تشکیلدهنده آنها دقت کن.
گامبهگام:
- ۱) ابتدا هر گزینه را بررسی میکنیم و میبینیم آیا مخلوط همگن است (اجزای آن به طور یکنواخت پخش شده و مرز مشخصی ندارند) یا ناهمگن (اجزای آن قابل تشخیص هستند).
- ۲) سالاد: یک مخلوط ناهمگن است چون کاهو، گوجه، خیار و... به راحتی از هم قابل تشخیص هستند.
- ۳) شربت معده: معمولاً یک محلول همگن است (مثل شربت آلومینیوم امجیاس) که ذرات آن به طور یکنواخت در آب پخش شده و شفاف یا کدر یکنواخت است.
- ۴) آب و نشاسته: اگر خوب هم زده نشود، نشاسته ممکن است تهنشین شود. اما به طور کلی، مخلوطی ناهمگن یا سوسپانسیون در نظر گرفته میشود چون ذرات نشاسته در آب معلق هستند و در طول زمان ممکن است جدا شوند.
- ۵) هوای پاک: یک مخلوط همگن گازی است. گازهای مختلف مانند نیتروژن، اکسیژن و... به طور کاملاً یکنواخت با هم مخلوط شدهاند.
- ۶) حالا مقایسه میکنیم: سالاد (ناهمگن)، شربت معده (همگن)، آب و نشاسته (معمولاً ناهمگن/سوسپانسیون)، هوای پاک (همگن). میبینیم که سه مورد (شربت معده، هوای پاک و احتمالاً آب و نشاسته اگر خوب مخلوط شده باشد) به سمت همگن بودن میروند، اما سالاد قطعاً یک مخلوط ناهمگن است.
پاسخ نهایی: گزینه ۱) سالاد با بقیه متفاوتتر است، چون یک مخلوط ناهمگن جامد-جامد/جامد-مایع است، در حالی که بقیه یا مخلوط همگن هستند یا مخلوط مایع-جامد (سوسپانسیون) که ویژگیهای متفاوتی دارند.
مثال مشابه: از بین «آب نمک»، «سوپ سبزی»، «نوشابه گازدار» و «طلای ۱۸ عیار»، کدام با بقیه متفاوتتر است؟ (پاسخ: سوپ سبزی، چون مخلوط ناهمگن است، بقیه همگن هستند.)
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی درباره انواع مخلوطها (محلول، سوسپانسیون، کلوئید) و مثالهای هر کدام در زندگی روزمره تحقیق کنی. مثلاً شیر یک کلوئید، آب گلآلود یک سوسپانسیون و آب شکر یک محلول است.
