پرتقال: مخلوط همگن یا ناهمگن؟
پرتقال یک ماده مرکب است و می‌توان آن را به عنوان مخلوطی در نظر گرفت که شامل بخش‌های مختلفی مانند آب، قند، ویتامین‌ها و سایر ترکیبات شیمیایی است.
برای تعیین همگن یا ناهمگن بودن پرتقال، باید به ساختار داخلی آن توجه کرد. پرتقال از بخش‌های مختلفی مانند پوست، پره‌ها و دانه‌ها تشکیل شده است که هر کدام ویژگی‌های متفاوتی دارند.
- پوست پرتقال بافت سفت و خشکی دارد.
- پره‌های پرتقال آبدار و شیرین هستند.
- دانه‌های پرتقال سفت و تلخ هستند.
با توجه به این تفاوت‌ها، پرتقال را می‌توان یک مخلوط ناهمگن در نظر گرفت زیرا اجزای آن به طور یکنواخت توزیع نشده‌اند و خواص مختلفی دارند.
