راهنمایی کوتاه: این جمله تا حدودی درست است، اما یک نکته مهم را جا انداخته است.
گامبهگام:
- ۱) همه مواد (مانند چوب، بنزین، غذا) انرژی شیمیایی در پیوندهای مولکولی خود ذخیره کردهاند.
- ۲) در یک تغییر شیمیایی (مانند سوختن چوب)، این پیوندها میشکنند و پیوندهای جدیدی تشکیل میشوند. در این فرآیند، انرژی شیمیایی ذخیره شده به شکلهای دیگر انرژی (مانند گرما و نور) تبدیل میشود.
- ۳) اما در یک تغییر فیزیکی (مانند ذوب شدن یخ یا شکستن شیشه)، مولکولها و پیوندهای شیمیایی بین آنها تغییر نمیکنند. بنابراین، نوع انرژی ذخیره شده در پیوندها تغییر نمیکند.
- ۴) پس بخشی از جمله که میگوید «در اثر تغییرهای فیزیکی... نوع انرژی آنها تغییر میکند» نادرست است.
پاسخ نهایی: خیر، این جمله کاملاً درست نیست. همه مواد انرژی شیمیایی ذخیره شده دارند، اما این انرژی فقط در اثر تغییرهای شیمیایی (و نه تغییرهای فیزیکی) به شکلهای دیگر انرژی تبدیل میشود.
مثال مشابه:
- تغییر شیمیایی (تبدیل انرژی): سوختن شمع. انرژی شیمیایی موم به گرما و نور تبدیل میشود.
- تغییر فیزیکی (بدون تبدیل انرژی شیمیایی): تبخیر آب. مولکولهای آب از هم جدا میشوند، اما پیوندهای شیمیایی H-O شکسته نمیشوند و انرژی ذخیره شده آنها تغییر نمیکند.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: فکر کن به باتری یک چراغ قوه. انرژی شیمیایی در باتری ذخیره شده است. وقتی چراغ را روشن میکنی (یک تغییر شیمیایی در باتری رخ میدهد)، این انرژی به انرژی الکتریکی و سپس به نور تبدیل میشود. اما اگر فقط باتری را از چراغ قوه دربیاوری (یک تغییر فیزیکی)، انرژی شیمیایی آن همچنان ذخیره شده باقی میماند.
