راهنمایی کوتاه: مادهای که در قرص جوشان با جوش شیرین واکنش میدهد، اسید سیتریک است و پس از واکنش، محلول حاصل خاصیت بازی دارد و کاغذ pH را آبی میکند.
گامبهگام:
- ۱) قرص جوشان را بررسی کنید: این قرصها معمولاً شامل اسید سیتریک (یک اسید ضعیف) و جوش شیرین (سدیم بیکربنات، یک باز ضعیف) هستند.
- ۲) وقتی قرص را در آب میاندازید، اسید سیتریک با جوش شیرین واکنش میدهد و گاز دیاکسید کربن آزاد میشود.
- ۳) اما سوال شما درباره واکنش ماده موجود در قرص (اسید سیتریک) با جوش شیرین اضافی است. در این واکنش، اسید سیتریک با جوش شیرین واکنش داده و سدیم سیترات (یک نمک بازی) تولید میشود.
- ۴) محلول سدیم سیترات در آب خاصیت بازی (قلیایی) دارد، بنابراین کاغذ pH را به رنگ آبی (یا سبز-آبی) تغییر میدهد.
پاسخ نهایی: کاغذ pH به رنگ آبی در میآید.
مثال مشابه: اگر سرکه (اسید استیک) را به جوش شیرین اضافه کنید، محلول حاصل نیز بازی است و کاغذ pH را آبی میکند.
اگر میخواهی بیشتر یاد بگیری: میتوانی با انواع اسیدها و بازها آزمایش کنی و رنگ کاغذ pH را مشاهده کنی.
یادآوری ایمنی: هنگام آزمایش با مواد شیمیایی، از دستکش و عینک ایمنی استفاده کن و از خوردن مواد خودداری کن.
